2016年8月20日土曜日

高田馬場ビール工房Facebookページ、及び全店共通「本日のビール」専用Twitterのお知らせ

平素は高田馬場ビール工房をご利用頂き、ありがとうございます。

高田馬場ビール工房の情報に関しましては、今後、下記2つをご利用下さい。


1)高田馬場ビール工房Facebookページ

https://m.facebook.com/%E9%AB%98%E7%94%B0%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%B7%A5%E6%88%BF-1545048749142269/


2)全店共通「本日のビール」専用Twitter
https://twitter.com/BeerkoboOntap

ブログの方ではご連絡遅くなり申し訳ございませんでした。
今後とも「街のビール屋さん」高田馬場ビール工房を、よろしくお願い致します!

2016年7月4日月曜日

すももももももものうち

高田馬場ビール工房の槙山です。
夕立ヤバかったですね!?

熊本応援ビールオンタップ!!
今回はスモモビールです。
すももの香り酸味も感じられるビールです。
売り上げの一部を義援金としています。

ラカウIPA
ニュージーランド産のホップ使用、ホップのトロピカルなキャラクターがしっかり出てます。

他に
ブロンド
ペールエール
石狩ホワイト
LBA

提供中でーす!!

2016年6月28日火曜日

ホップフェア新商品!ラカウIPA登場してます。







高田馬場ビール工房スタッフ坂本です。
今日は少し湿気も和らいでおり、過ごしやすい日になってますね。
そんな日に、自家製クラフトビールはいかがですか?

本日よりホップフェアの新商品、「ラカウIPA」が販売開始しております。
ニュージーランド産のトロピカルなホップが効いた苦味のIPAが、喉元で絶妙なハーモニーを奏でます。うーーーーん。美味しーい♪

上記を含めた下記6種類の自家製クラフトビールと、美味しいお料理で皆様をおもてなし
致します。

・ブロンド
・アンバー
・石狩ホワイト
・IPA
・ペールエール
・ラカウ

ぜひ高田馬場ビール工房に足をお運びください!


2016年6月24日金曜日

ホップフェアIII

高田馬場ビール工房の槙山です。

夕方になって雨降ってきましたね。

最近スッキリしない日が続いてます。
ホップフェア 3つ目のホップは、センテニアル!!
スッキリしない日には、レモングラスの様なスッキリした香りが楽しめる、センテニアルペールを用意してます。


他熊本応援ビールの、桃ホワイトも提供中です。
売り上げの一部義援金としています。

他には
ブロンド
石狩ホワイト
アンバー
IPA

6種類でお待ちしています。

2016年6月20日月曜日

ぴーち!!

高田馬場ビール工房の槙山です。

今日からチャリティビール開栓です!!
今回は熊本産の桃を使った。
桃ホワイト
桃のほのかな香りが楽しめます。
売り上げの一部義援金として、炊き出し支援チーム「人と生きる」に寄付させていただきます。

ホップフェアの、ハラタウポラリスペールも提供中です。

他には
ブロンド
IPA
石狩ホワイト
アンバー

6種類で今日も元気にお待ちしてまーす!!

2016年6月14日火曜日

残りわずかです!!

高田馬場ビール工房の槙山です。

みなさん!!ラッキーです!!
昨日から開栓した苺ホワイト
残りわずかですがまだ残っています!!
まだ飲めていない方
泣いても笑ってもこれが最後の苺ホワイトです!!
お早めに!!

ホップフェアの
ハラタウポラリスペールエールと
ベースビールになってるペールエールとの飲み比べもお楽しみ下さい。

他に
ブロンド
LBA
IPA

6種類でお待ちしてまーす。

2016年6月13日月曜日

今日限定!?

高田馬場ビール工房の雨男 槙山です。
雨男でも雨は好きじゃないんです。
こんな大事な日に雨降らせちゃってごめんなさい_| ̄|○

大事な今日は、イチゴホワイト1樽限定で出します!!
1樽って事は、今日限定になる可能性大!!
急いで飲みにお越しくださーい(=゚ω゚)ノ
ホップフェアのポラリスペールも提供中で〜す!!

他には
ブロンド
ペールエール
LBA
IPA
全部で6種類でお待ちしております。

2016年6月12日日曜日

ハラタウポラリスペール登場

高田馬場ビール工房 藤川です。

梅雨に入った割には雨が少ないですねー
毎日暑い!
のでビールを飲んでリフレッシュしましょう!!



ホップフェア第2弾ハラタウポラリスを使ったペールエールが登場しました。
ドイツ産のハラタウポラリスはスパイシーでフルーティ、薔薇を連想させる様なフローラルな香りもあります。
香りと苦みがプラスされたビールをお楽しみください。

ペレットホップも置いてありますので是非香りを嗅いで実際のビールと比較してみてくださいね。

限定ですのでお早めにー

本日の自家製ビールです。
・ブロンド
・ペールエール
・石狩ホワイト
・IPA
・ハラタウポラリスペール
・LBA

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

姉妹店も宜しくお願い致します。 
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。 
↓ ↓ ↓ ↓ 
●麦酒企画共通HP 
http://beerkobo.web.fc2.com/ 
● 高円寺麦酒工房 
http://koenjibeer.seesaa.net/ 
● 阿佐谷ビール工房 
http://asagayabeer.blogspot.jp/  
●荻窪ビール工房 
http://ogikubobeer.blogspot.jp 
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●西荻ビール工房
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●麦酒工房社長のビール日記 
http://nohmura.blogspot.jp/
  
◆◇◆◇◆◇◆◇◆   

2016年6月9日木曜日

ホップフェア開催します!!

急遽ホップフェア開催する事になりました。
本日6月9日オンタップ
カスケードペールエール
ホップは、アメリカ産のカスケードです。
是非飲んでみて下さい。

他には、
ブロンド
LBA
IPA
石狩ホワイト
レモンブロンド
全6種類でお待ちしてまーす!!

2016年6月6日月曜日

お待たせしました!!

今日からIPAオンタップです。
飲みごたえバッチリ!!
苦いビール好きにはこれです!!

その他には、
ブロンド
LBA
ペールエール
石狩ホワイト
レモンブロンド

全部で6種類でお待ちしてます
(=゚ω゚)ノ

2016年6月5日日曜日

今日から2種類オンタップ!!

石狩ホワイト
北海道石狩小麦使用で、苦味少なく、オレンジピールとコリアンダーの香り、飲みやすいビールです。

天竜川レモンブロンド
天竜川のレモンを漬け込んだ、スッキリとしたフルーツビール。
この2種類を加えて
全部で5種類!!
他には
ブロンド
LBA
ペールエール

今日の営業は9時ラストオーダーになります。
お待ちしてます。

2016年6月3日金曜日

今日からLBA

LBA ライトブラウンエール
今日からオンタップです!!
チョコレートモルトを使ったロースト感
色は濃いですが、飲みやすいビールです。

他には
ブロンド
ペールエール
IPA
チャリティービール(鹿児島デコポンブロンド)

5種類でお待ちしてます。

2016年6月2日木曜日

義援金経過報告と熊本応援ビール

【チャリティービール第2弾提供開始、及び義援金経過ご報告】

熊本を震源とする大地震より一ヶ月余が過ぎました。

現地で未だ不自由な生活をされている方も多くいらっしゃると聞きます。
お亡くなりになった方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。


街のビール屋さんとして何か出来ることはないか、と考え、我々ビール工房全店
(高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、中野、西荻、高田馬場)はチャリティービールの販売、
及び義援金の募金箱設置を先月より行って参りました。

チャリティービールの第一弾として高円寺店店長、林の故郷から届いた甘夏を使用した
「甘夏エール」を熊本応援ビールとして各店で提供開始したところ、お陰様で大変ご好評を賜りました。

そして、今回その第二弾としまして中野店店長、木場の故郷鹿児島よりデコポンが届きました。デコポンは元々熊本発祥の果物であります!それをビールとして提供することで我々は引き続き熊本を応援していきたいと思います。

5/30時点での高田馬場店での義援金は
募金箱:11600円
第一弾ビール:11700円(100円x117杯)

となりました。
改めまして皆さまのご協力に感謝申し上げます。

尚、義援金に関しましては炊き出し支援チーム「人と生きる」へ全額寄付させて頂きます。

「人と生きる」は弊社代表、能村の師匠である永原さんが岡山で経営されている「吉備土手下麦酒」の有志メンバーで結成されています。東日本大震災の際は、何回も現地へ向かい、仮設住宅や小学校で、子どもたちや被災者のために炊き出しを続けてきました。

人と生きるの炊き出しは、大量調理に向くカレーやシチューといった料理だけでなく、コロッケやオムライス、酢豚、ロールキャベツやハンバーグといったちょっと手の混んだ美味しいメニューを一度に何種類も用意します。ある時はあまりの嬉しさに、学校中からの子どもたちの歓声が炊き出し場に轟いたそうです。被災地の方も普段の外食に行くような気持ちになれると喜んでいただいて、交流の場にもなっているということです。

日々の営業で手一杯の我々は被災地に行くことがなかなか出来ません。

そのため、店頭募金箱及び、チャリティービール売上金額からの一部を「人と生きる」の活動資金に全額寄付させていただきます。

(人と生きるの活動資金はすべて自社捻出と周囲からの支援で、炊き出しはずっと無料で頑張られています)

人と生きる 活動ブログ 
http://ameblo.jp/htotoikru/

引き続き、街のビール屋さんとして、できるところから復興の手助けが出来ればと思っています。皆様の温かいご協力をどうぞよろしくお願い致します。

2016年5月9日月曜日

5月9日よりランチ食べ放題

始めまして高田馬場店 店長槙山です。
オープンから早3カ月を経とうとしてる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?
僕はやっと馬場店のブログを更新出来るようになりました。

これからはジャンジャン更新していきますよ!!

さてさて今日からランチタイムは食べ放題を始めます!!
★自家製パンのサンドイッチ
★産直野菜をふんだんに使ったサラダバー
★パスタ、ショートパスタ
★ラザニア、グラタン
★冷製スープ。。。etc

今後季節や要望と相談により臨機応変にやっていくつもりです。

今日は初日という事でスタッフ一同張り切って営業中です!!

2016年4月30日土曜日

GWの営業について


高田馬場ビール工房です。

いよいよゴールデンウィークが始まりました。天気もいい日が続くようで、絶好のビール日和ですね。

高田馬場ビール工房ではいよいよ二階のロフト席も準備が整い、自家製クラフトビールと美味しい料理で皆様をお迎え致します。是非お越しください!

GW(4/29-5/8)の営業時間は
オープン 11:30
フードラストオーダー 20:30
ドリンクラストオーダー 21:00
クローズ 21:30

となります。よろしくお願い致します。




【料理に使っているこだわりの素材】

・店のテラスで育てたパセリやバジル、青じそ、チャービル

→鶏モモ肉の竜田揚げ、産直野菜のサラダ

・槙山店長の故郷、山形県産の一等米、「つや姫」

→ガパオライス、焼きおにぎり

・新鮮!産直野菜(埼玉/狭山、杉並区、静岡県浜松市天竜川より)

→ラザニア、ガパオライス、産直野菜サラダ、ビールフリットなど






【自家製クラフトビール】
・ビターゴールド
・ペールエール
・LBA
・ブロンド
・IPA
・キウイエール

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

高田馬場ビール工房









2016年4月25日月曜日

dressingさんに紹介して頂きました

こんにちは。高田馬場ビール工房です。今日は日差しも風も穏やかですね。今週も頑張ってまいりましょう。

昨日より熊本応援ビールの「甘夏エール」を含め下記7種類をラインナップしております。

・ラズベリーペールエール
・キウイエール
・甘夏エール(熊本応援ビール)
・LBA
・ブロンド
・ペールエール
・IPA

本日もどうぞ一杯からお気軽にお越しください!

さて、高田馬場ビール工房は先日「dressing」というwebメディアから取材を受けました。
ライターの亀山さんの熱があふれた素晴らしい記事になっております。ぜひ皆様の当店のご参考になれば幸いです。


できたてビールを堪能!老舗ブリューパブ『高円寺麦酒工房』の姉妹店が高田馬場にオープン



<dressing>
dressing(ドレッシング)は、豊かなフードライフを演出するWEBメディアです。編集部や海外在住のジャーナリスト独自のネットワーク・リサーチに基づく国内外のグルメトレンド情報をはじめ、ぐるなびデータ×食の専門家によるトレンド予測、シェフが注目している食材、話題の新店情報などさまざまなオリジナル情報を配信していきます
さらに「食の裏も表も知り尽くした」知識人にコラムやレストラン紹介を依頼。正しいお店の選び方、メニューの選び方など、読み続けるうちに自身の食のセンスが磨かれ、満足のいくフードライフを確立していただくことを目的にしています。
また、ぐるなびが蓄積してきたアクセスデータや検索ログ、店舗情報、シェフのネットワークなどさまざまなデータを記事の土台としているので、信頼性が高い記事をお届けすることができます。



2016年4月24日日曜日

熊本応援ビール提供開始です

スタッフの坂本です。

熊本を震源とする大地震より一週間が過ぎました。お亡くなりになられた方のご冥福をお祈りするともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

街のビール屋さんとして何か出来ることはないか、と考え、我々ビール工房全店(高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、中野、西荻、高田馬場)はチャリティービールの販売、及び義援金の募金箱設置を始めました。

高円寺店店長、林の故郷より早速甘夏が届きました。高田馬場店ではこれを「甘夏エール」として本日から提供開始しております。


一杯につき100円を義援金として使わせて頂きます。


レジ前に募金箱を設置しました。

集まった義援金は被災地支援チーム「人と生きる」が被災地の炊き出しの為に使わせていただきます。皆様の暖かいご支援、ご協力を賜りますようよろしくお願いします。


以下、熊本地震の義援金に関する弊社社長・能村からのメッセージです。
*********************************************************************************
熊本地震の義援金をよろしくお願い申し上げます。

被災地支援チーム「人と生きる」が、4月19日より炊き出しに向かいました。その食材費として、義援金の募集を開始させていただきました。
「人と生きる」は、弊社社長・能村の師匠、岡山の「吉備土手下麦酒醸造所」の所の有志メンバーで結成されています。東日本大震災の際は、何回も現地へ向かい、仮設住宅や小学校で、子どもたちや被災者のために炊き出しを続けてきました。
4月14日の熊本地震のあと、熊本県と連絡すると「来れるなら来て頂きたい、炊き出しがまったく間に合わない!」という返事をもらい、まだ現地の様子がはっきりしない中、とにかく現地に向かう事にしました。
すぐに炊き出しにかかれるよう、食材を買うための資金が必要なのです。4月19日に弊社各店舗から5千円ずつ出しあい、急座の3万円を送金しましたが、まだまだ足りないと思います。お客様一人ひとりから、少しずつでもご協力いただければ、大きな力になります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

長期の支援が必要になるでしょう。私たちはビール屋として、ビールを通じて熊本を応援し続けることを宣言します。
第1弾が決まりました。高円寺麦酒工房の新店長・林の故郷、和歌山から甘夏みかんがもうすぐ届きます。そうしたらすぐにビールにして、チャリティビールとして販売予定です。和歌山はみかんの産地として全国的に有名ですが、その代表「紀州みかん」は、その昔に熊本から伝わったそうです。いまこそ、弟子が師匠に恩返しをする時です。どうぞお楽しみに!発売したらたくさん飲んでください!
*******************************************************************************

本日は下記7種類をラインナップ。皆様のお越しをお待ちしております。

・ラズベリーペールエール
・キウイエール
・甘夏エール(熊本応援ビール)
・LBA
・ブロンド
・ペールエール
・IPA

2016年4月18日月曜日

本日のラインナップ

こんにちは。今日はすがすがしく気持ち良い日ですね!高田馬場ビール工房ではテラスを開け放して皆様をお待ちしております。

本日のビールラインナップ
LBA
ペールエール
ブロンド
キウイエール
ホワイト

本日のホットサンド
にんじんとほうれん草のスパニッシュホットサンド

2016年4月13日水曜日

キウイエール出ました!!


おはようございます。高田馬場ビール工房です。本日からキウイエールがタップオンしております。静岡県の天竜川から届いたフレッシュなキウイをふんだんに使用しました。是非ご賞味ください。

本日のラインナップはこちら!
LBA
キウイエール
ペールエール
ホワイト
スウィートホワイト(限定)
ブロンド

2016年4月9日土曜日

本日のラインナップ!


おはようございます。高田馬場ビール工房です。今日は本当にいい天気ですね。小春日和には自家製ビールをどうぞ!

本日は下記6液種用意してお待ちしております!

みかんエール
ペールエール
ブロンド
ホワイト
LBA
スウィートホワイト(限定)

2016年4月3日日曜日

4月です

ご無沙汰しております。高田馬場ビール工房です!長らく更新滞っていてすみません。早いものでオープンして1ヶ月以上が過ぎました。おかげさまで地域の方をはじめ、多くの方にご愛顧頂いております。

あいにく昨日、今日の天気はイマイチですが、街を歩くとそれでもお花見されてる方多いですね。桜というのは日本人の情緒にこうも訴えかけてくる花でございます。

さて、そんなお花見のお供に、そしてお花見の後に高田馬場ビール工房の自家製ビールはいかがですか?本日は5種類をご用意してお待ちしております!夜9時までの営業です。

ブロンド
コーヒービール
ペールエール
IPA
みかんエール


2016年2月17日水曜日

高田馬場ビール工房 いよいよオープンです!

こんにちは。高田馬場ビール工房です。
先週末の暖かさは何処へやら。本日も寒い気候が続いております。
皆様ご機嫌いかがでしょうか。体調管理には十分注意いたしましょう。

さて、いよいよの告知となりましたが、正式なオープン日が決定致しました!




高田馬場ビール工房 グランドオープン
2016年2月18日(木) 11:30~

営業時間
<全日>
ランチ:11:30~14:30 (ラストオーダー)
 <月~土>
ディナー:17:00~23:00 (ラストオーダー)
<日・祝>
ディナー:17:00~21:00 (ラストオーダー)

※15:00~17:00はドリンクのみ
※年中無休(年末年始を除く)

〒169-0075
東京都新宿区高田馬場1-29-2 恒栄ビル1F

ビール工房としては高円寺、阿佐谷、荻窪、中野、西荻に続く6店舗目となります。
自家製ビールはもちろんのこと、本店では自家製コーヒーにも挑戦!
ランチタイム営業もしておりますし、お気軽にカフェとしてのご利用にも適しています。
 
雰囲気抜群のウッドデッキテラスをはじめ、隠れ家感のあるロフト席や小上がり、お洒落なテーブル席、仕込み風景が見渡せる工房、そしてカウンターにそびえる圧巻の天井吊りタップからお届けされる自家製ビールとコーヒー。

高田馬場の地に根差した、ワクワクしたお店にしていくべく、スタッフ一同が手作りで店作りに携わって来ました。これから皆さんと一歩一歩歩んで行ければと思っております。

一緒に盛り上げてくれるクルーも合わせて大募集です!詳しくはコチラ。
http://tabababeer.blogspot.jp/2016/02/blog-post_12.html


是非高田馬場ビール工房に足をお運びください!
そして、これからも末長くよろしくお願い申し上げます。

2016年2月12日金曜日

クルー募集!

こんにちは。高田馬場ビール工房、広報担当の坂本リュウタです。

つい先週の節分から立春をむかえたはずですが、まだまだ寒い日が続きますね。
くれぐれも風邪には気を付けてこの季節乗り切っていきましょう。

さて本日は今月中旬のグランドオープンを控えまして、改めまして高田馬場ビール工房よりクルー募集のお知らせです。

高田馬場ビール工房は、「街のビール屋さん」として気軽に立ち寄って頂ける、高田馬場の地に根差したお店を目指しております。そんな我々に力を貸して頂ける方をお待ちしています。


ビール工房で働くメリットは・・・。


1.まかないビールが美味い!
やっぱり仕事終わりのビールは格別!それが自家製ビールで飲めちゃうんです。
まかないビールに想いを馳せながらの仕事は気合が入る!
店の全ラインナップからお好きなビールを召し上がれ♪
 


2.人生を変える出会いあり!?
営 業マン、公務員、SE、ミュージシャン、舞台俳優、映画監督までさまざまな経歴を持ったユニークなメンバーが日本全国から集まっています。年1回のホップ 収穫ツアー、月1回の他店(中野、高円寺、阿佐谷、荻窪、西荻)スタッフを交えた晩餐会もあり、出会いがたくさん!WワークもOK。留学生を含む学生さん や主婦の方も大歓迎です。


3.ビールに詳しくなれる環境!
各店の店長はビールの醸造家でもあり、自家醸造ならではのビールに関する知識が身につく環境です。だからビールのことを全然知らなくても大丈夫!自然にうんちくを語れるようになるかも?!

4.そして・・・正社員登用も!
クルーからの社員登用も年数回行っています!
街のビール屋さんから独立開業を目指すスタッフも。ビール造り、店舗運営を通じて、本気で切磋琢磨できる環境があります。(現6店舗のうち、2店舗の醸造家兼店長は女性です)

時給:910円~(試用期間900円)
職種:ホール、キッチン
時間:週2~6日(時間応相談)
年齢:18~40歳位

★柔軟なシフト対応出来る方、土日祝出来る方歓迎
★性別・国籍・経験不問
★自転車通勤OK!(交通費なし)


オープンまではもう少しお時間を頂きますが クルーに興味のある方は店内の様子も見れますので、是非気軽にお店に立ちよってみてください!履歴書の持ち込みも歓迎です。

郵送の場合は下記へお願いします。
〒166-0001
杉並区阿佐ヶ谷北4-7-11
株式会社麦酒企画 採用係



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
●麦酒企画共通HP
http://beerkobo.web.fc2.com/
● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.jp/

◆◇◆◇◆◇◆◇◆  



2016年2月1日月曜日

初仕込み!

高田馬場ビール工房 藤川です。

2月になりました!

ビール醸造免許が降りましたので、早速仕込みましたよー



他店で仕込んでいたとはいえ、新しい器具を使うときはいつもドキドキします。
緊張感を忘れずこれからも作り続けていきたいですね。


寒暖差が大きいので酵母の様子が心配ですが、無事発酵してます。


店内造作も佳境です。
楽しみにお待ち頂いている皆様のためにスタッフ一同ラストスパートでいきます。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

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2016年1月29日金曜日

オープン予定は2月中旬です

こんにちは。
高田馬場ビール工房でございます。

昨日まで少し暖かかった気候も本日よりまたご機嫌ななめ。週末は積雪の予報が出ております。
体調を崩しやすいこの時期、どうぞ暖かくしてお過ごし下さい。


さて、いよいよオープンの目途が立って参りましたので、改めてご連絡させて頂きます。
オープンは2月中旬を予定しています。


昨年秋口より、高田馬場の街に根ざした自家製ビールの店作るべく、スタッフによるDIYでの自家工事を行って参りました。1月下旬オープンを目指し取り組んで参りましたが、より良い店にするべく、もう少々お時間を頂戴することになりました。楽しみにされていた方には申し訳ありませんが、あと少しお待ち頂ければ幸いです。

 



ロフト席を急きょ追加しております。この他にも店内に仕掛けが・・・。



一方で、先日ビールの製造免許が無事発行されました!早速自家製ビールの仕込みも開始されております。

同時に、自家製パンのホットサンドやフルーツのシロップを使ったド リンク、そして自家製コーヒーの開発も進んでおり、こちらは店のオープン前に、「テイクアウトオープン」という形でスタートする予定でおります。詳しくは 随時、店頭やブログにて告知していきます。





週末までもう少し、午後も乗り切っていきましょう!
 

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2016年1月22日金曜日

寒中お見舞申し上げます

こんにちは、高田馬場ビール工房でございます。

年始の暖かさが夢だったような寒さが続いております。皆様如何お過ごしでしょうか。
この時期は本当に体調を崩しやすいので、どうぞご自愛下さい。
 
さて、現場の動きとしましては、店の顔、ウッドデッキが完成致しました!
今日はその様子をレポートします。

レーザーポインターで墨出し(高さ決め)をした後、木材で外枠を固めて、更に根太を横に流します。


次に、ウッドデッキの荷重を地面に伝える、「束(つか」代わりに使用するのは。。。



なんと塩ビ管!

一号店、高円寺店のウッドデッキ製作から受け継がれているお家芸。軽量、安価かつ施工がし易いため、重宝しています。


内側がある程度固まったら、今度は外板を張っていきます。



床部分の板は上手く支えられるよう、根太の丁度半分くらいのところでカットして、ビスで打ちこんでいきます。




 板と板の隙間は5mmをキープ。薄い板を差しこみ、間隔を保ちながら張っていきます。細かい作業です。



 大方メインの板が張れた所で、再度をカットし、、、





手すりをつけて。。。





完成!




向かいの信号から撮影。店の顔としてなかなかキマっております。


店内作業も同時進行中!よりよいお店にするべく、急きょいくつかの仕掛けを店内に作ることになりました。




寒空の下の買出し祭り。ホームセンター5件ハシゴしました(笑)。


さらに、高田馬場店オリジナルフードやコーヒーの開発、試作も着々と進んでおります。
良い店になるよう、スタッフ一同精を出しておりますので、もうしばらくお待ちいただければ幸いでございます。



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